Mardi Gras 2026 : Où trouver les meilleurs beignets de carnaval dans les Vosges ?

Ce mardi 17 février, c'est Mardi Gras! Et dans les Vosges, cela ne signifie qu'une chose : l'invasion des beignets. Qu'on les appelle "beignets de carnaval", "corvechets" ou "schankalas" chez nos voisins alsaciens, ils sont la star incontestée du mois de février. Impossible de passer devant une boulangerie sans sentir cette odeur alléchante de friture sucrée.

C'est une tradition ancrée dans nos vallées : on mange "gras" avant le Carême. Les recettes se transmettent souvent de grand-mère en petits-enfants. Nature, au sucre, fourrés à la confiture ou au chocolat... il y en a pour tous les goûts. C'est le goûter réconfortant par excellence après une journée de ski ou de travail.

Vous n'avez pas le temps de les faire vous-même? Nos artisans boulangers-pâtissiers vosgiens se lèvent tôt pour vous régaler. Profitez-en, c'est une gourmandise saisonnière ! Et n'oubliez pas : les calories ne comptent pas quand il fait froid (enfin, c'est ce qu'on dit !).

Infos pratiques :

• Quoi ? Mardi Gras et Beignets de Carnaval.

• Quand ? Mardi 17 février 2026.

• Où ? Dans toutes les bonnes boulangeries des Vosges (88).

Le réflexe : La gourmandise, c'est sur sortirdanslesvosges.fr !

Dominque Aubry

Image : Hostinger